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Food, Lifestyle

Fittes Feigen-Sandwich in nur 3 Minuten zubereitet

ÖNa, Ihr Lieben, wie war Euer Osterwochenende? Meins war auf der einen Seite sehr entspannt, auf der anderen jedoch auch ziemlich arbeitsgeladen. Wir sind ja aktuell dabei unseren Hausgrundriss zu erstellen und das ist gar nicht so einfach. Ohne Architekten und Vorkenntnisse steht man manchmal an Kreuzungen, wo man so gar keine Ahnung hat, welche Richtung jetzt die geeignete ist. Na ja, wir geben unser Bestes und wenn es hier was zu sehen gibt, erfahrt Ihr es natürlich als Erstes.

In diesem Beitrag möchte ich Euch jetzt jedoch meine eigene Sandwich-Kreation vorstellen: 

Die fitte Feige 
Leicht, lecker und gesund.

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Vor ein paar Tagen habe ich Euch auf Instagram ja schon ein paar Bilder gezeigt und hier soll nun die ausführliche Fassung folgen. Mein Sandwich-Workshop mit Herta. In einem coolen Loft, in einem Kreuzberger Hinterhof wurden ein paar von uns eingeladen, um eine eigene Sandwich-Kreation zu entwerfen. Ich muss ehrlich sagen, dass ich mit einem leichten Aufregungspegel zu diesem Event gegangen bin, weil ich dachte, hmmm mein eigenes Sandwich „entwerfen“, so was hast Du doch noch nie gemacht.  Aber was soll ich Euch sagen, meine Angst war völlig unbegründet. Es war so eine lustige Runde, so leckere Sandwiches und einfach richtig guter Stimmung. Wir waren die ganze Zeit als Team beschäftigt, was ich bei diesen Events immer sehr gern mag. Nichts ist unangenehmer als auf ein Event zu kommen, wo sich keiner kennt und auch niemand miteinander spricht. Herta, Thomy und Golden Toast haben sich für dieses coole „come together“ zusammengetan und ihre neusten Produkte präsentiert. Beim Thema Essen hält mich ja nichts mehr, ne? Deswegen wusste ich bei meiner „feigen Scheibe“ dann irgendwie auch sofort, worauf ich Bock hatte! Die Auswahl war enorm. Angefangen beim Brot, dem Belag, hinüber zu den Soßen bis hin zum dekorativen Gemüse war alles dabei. Mein Magen sowie meine Augen wussten dann eigentlich ziemlich schnell, was sie wollten und waren sich prompt einig!

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Diese Zutaten braucht Ihr dazu:
3 Käsescheiben
3 Hähnchenbrustscheiben mit gerösteten Kürbiskernen
ein paar Blätter Blattspinat
1 Rote Bete
1 kleines Stück Fetakäse
1 Klecks Thomy Aioli Creme
3 kleine Saure Gürkchen
1 halbe Feige
2 Scheiben Golden Toast (je nachdem was Ihr mögt, Dinkel (jetzt neu!), Weizen, Butter oder Vollkorn)

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Und so geht’s:

Schritt 1:
Wenn Ihr Euren Toast gerne getoastet esst, schmeißt die zwei Scheiben zunächst eine Runde in den Toaster. Ansonsten geht Ihr direkt zu Schritt 2 über.

Schritt 2:
Bestreiche die Toastscheibe gut gedeckt (ich mag es nicht ganz so dick) mit der Thomy Aioli Creme.

Schritt 3:
Nun zur Dekoration. Legt Euch ein kleines Salatbett aus Blattspinat über die Creme. Als Nächstes rollt Ihr drei Scheiben Käse zusammen und drapiert sie hübsch auf dem Toast. Lasst zwischen den Röllchen ein bisschen Platz für die drei Hähnchenscheiben. Alternativ könnt Ihr sie auch in Wellen legen, ist vielleicht einfacher.

Schritt 4:
Schneidet nun die Minigurken, die rote Bete und die Feige in kleine Scheiben und lege diese hier und da zwischen Pute und Käse. Drückt den Feta mit den Fingern etwas zusammen und streuselt diesen sowie ein paar Kapern darüber. Et Violà! Schon fertig!

Je nachdem wie Ihr Euer Toast mögt, könnt Ihr es jetzt noch in einen Sandwich Maker legen und den Käse so richtig schön zerlaufen lassen. Ich kann das nur wärmstens empfehlen. Es war ein himmlischer Genuss! Yumm!

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Und? Was sagt Ihr zu meiner Kreation? Hab ich Euch Appetit gemacht? 

*In leckerer Zusammenarbeit mit Herta Finesse
©Herta Finesse und That’s Life Berlin

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